6寸戚风蛋糕 🎂🍰

🎉今天，我决定挑战一下自己，动手做一个6寸的戚风蛋糕🍰。首先，准备好所需的材料鸡蛋、低筋面粉、牛奶和细砂糖等等。👩‍🍳接下来，按照食谱一步步来，先将蛋白和蛋黄分离。🥚然后，将蛋黄搅拌均匀后加入适量的牛奶和油，混合成蛋黄糊。🥛接着，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。🌾

🌿当面糊准备好之后，开始打发蛋白。记得要分三次加入细砂糖，直到硬性发泡。白糖渐渐融入蛋白中，让它们变得洁白而蓬松。🍪最后，将打好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。混合好后的面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤。 الفرن

🎂当戚风蛋糕出炉后，一股清香扑鼻而来，让人忍不住想要立刻品尝一口。放凉后，还可以撒上一些糖粉或者加上新鲜的水果装饰，美味又美观。🍓

希望下次有机会再尝试其他口味的戚风蛋糕，比如抹茶或者巧克力口味。🍫

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