四物汤怎么做 🍲

四物汤是一道传统的中药汤品，主要由当归、熟地黄、白芍和川芎四种药材组成，具有补血调经的功效。下面我将详细介绍如何制作这道营养丰富的四物汤。

首先，准备食材和药材。你需要4克当归、12克熟地黄、9克白芍和6克川芎。这些材料可以在中药店轻松买到。此外，还需要一些水以及猪骨或鸡肉作为汤底，以增加汤的鲜美度。

接着，开始处理药材。将当归、熟地黄、白芍和川芎分别用水清洗干净，然后浸泡约半小时，以便药材更好地释放有效成分。与此同时，可以将猪骨或鸡肉焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。

然后，将所有药材和肉一起放入锅中，加入足够的水。先用大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖2小时左右。期间可根据个人口味适量加盐调味。

最后，待汤汁浓郁，药材味道充分融入汤中时即可关火。一锅香气扑鼻、色泽诱人的四物汤就完成了。

四物汤不仅美味，还非常适合女性朋友们在月经期前后饮用，帮助调理身体。希望你能尝试制作，享受这份来自传统医学的馈赠！👩‍🍳🍲

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