家常糖蒜的腌制方法 🧄🧄

随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康，而腌制食品作为传统美食的一部分，也逐渐被人们所喜爱。今天，就来教大家如何在家轻松制作美味的糖蒜，不仅味道独特，还能开胃解腻，非常适合搭配各种菜肴食用。

首先，准备好新鲜的紫皮大蒜500克，白糖300克，陈醋500毫升，以及适量的盐。将大蒜去皮后，用清水冲洗干净，然后晾干水分备用。接着，在锅中加入陈醋和白糖，小火加热至糖完全溶解，制成糖醋汁。待糖醋汁冷却后，将其倒入无水无油的密封罐中，再放入处理好的大蒜，撒上少量食盐，确保每瓣大蒜都能浸泡在糖醋汁中。最后，将罐子密封好，放置于阴凉通风处，静置一个月左右即可开封享用。

这样制作出来的糖蒜色泽晶莹剔透，口感酸甜适中，蒜香浓郁，非常开胃。无论是拌凉菜还是直接食用，都是一道不可多得的美味佳肴。快动手试试吧！😋👩‍🍳

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