菠萝鱼的做法 🍍🐟

想学做一道既好看又好吃的菜吗？今天就来教大家如何制作一道色彩鲜艳、口感独特的“菠萝鱼”。这道菜不仅外观吸引人，而且味道也非常棒，酸甜可口，是家庭聚餐或朋友聚会时的一道绝佳选择。让我们一起动手做起来吧！

首先，准备好所需材料：新鲜的鱼一条（可以选择鲈鱼或者龙利鱼），适量的菠萝，以及一些基本的调味料如盐、糖、淀粉等。接着按照以下步骤进行：

1. 鱼洗净后，用刀在鱼身上切出菱形花纹，注意不要切断。

2. 在鱼表面均匀地撒上一层薄薄的干淀粉，让鱼肉更加酥脆。

3. 菠萝切成小块备用。

4. 热锅凉油，将处理好的鱼放入锅中炸至金黄色捞出。

5. 锅中留少许底油，加入适量水和糖，熬成糖色后放入菠萝块翻炒几下。

6. 最后将炸好的鱼放入锅中，快速翻炒使鱼身均匀裹上酱汁即可。

这样一道美味的“菠萝鱼”就完成啦！它既有鱼肉的鲜美，又有菠萝的香甜，非常适合与家人朋友一同分享。快来试试看吧！😋🍽️

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