葡萄井凉糕 🍇❄️

在炎炎夏日里，有一款传统小吃不仅能解暑降温，还能让人回味无穷，那就是来自四川宜宾的特色美食——葡萄井凉糕。这道甜品不仅名字听起来就充满诗意，而且它的制作工艺和口感都别具一格。

相传，这款凉糕源于一个古老的传说。据说，古时候有一口名为“葡萄井”的古井，水质清澈甘甜，当地人用这井水制作出了一种特别的凉糕，因其色泽晶莹如葡萄而得名。时至今日，这口井依旧存在，成为了游客们必去的打卡点之一。

葡萄井凉糕选用优质大米作为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序精心制作而成。成品呈现出半透明的质感，搭配上红糖水或蜂蜜，每一口都是满满的幸福感。不仅如此，它还具有清热解毒的功效，非常适合夏天食用。

如今，无论是在当地的小吃街还是旅游景点，你都能轻易找到这道美味佳肴的身影。每当夜幕降临，人们三五成群地聚集在这里，品尝着这份清凉甜蜜，享受着属于这个季节独有的快乐时光。

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