炒猪肝的做法 🍖💕

在这个快节奏的生活里，想要快速做出一道美味又营养的家常菜，炒猪肝绝对是个不错的选择！猪肝不仅富含铁质，能够有效预防贫血，还含有丰富的维生素A，对视力有很好的保护作用。下面，就让我们一起学习如何制作这道既简单又美味的炒猪肝吧！

首先，准备好新鲜的猪肝，将其切成薄片，然后用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让猪肝充分吸收调味品的味道。接着，准备一些配菜，比如青红椒、洋葱等，这些不仅可以增加菜肴的颜色层次，还能中和猪肝的腥味。

热锅冷油，油温五成热时下入猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。再将切好的青红椒、洋葱等蔬菜放入锅中翻炒，待蔬菜变软后，加入之前炒过的猪肝，快速翻炒均匀，最后加入适量的蚝油或生抽提鲜，即可出锅啦！

一道色香味俱全的炒猪肝就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自厨房的爱吧！💕🍽️

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