肉松怎么做 🍽️

最近在家尝试自己动手制作美食，发现肉松其实并不难做，而且更加健康卫生。如果你也想在家自制美味的肉松，不妨跟着下面的步骤试试看吧！

首先，准备好新鲜的瘦肉，最好是猪里脊或者鸡胸肉，这样做出来的肉松口感更好。将肉清洗干净后切成小块，放入锅中加水煮沸，去除血沫和杂质，让肉质更加纯净。

接着，捞出煮好的肉块，用刀背或者擀面杖轻轻拍打，使其纤维断裂，这样更容易撕成细丝。然后将肉丝放入锅中，加入适量的酱油、糖、料酒等调味品，小火慢炖，直至汤汁收干，肉丝变得干燥且有弹性。

最后，将炖好的肉丝取出晾凉，用手或者叉子将其撕成更细的丝状，再放入锅中用小火慢慢翻炒，直到完全干燥即可。这样做出来的肉松，金黄诱人，香气扑鼻，无论是拌饭还是夹面包，都是一绝。

希望大家都能在家尝试一下，享受制作的乐趣，同时也品尝到自己亲手制作的美味肉松！😋🍴✨

自制肉松 美食DIY 厨房小技巧

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