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蒜泥白肉的做法 🍖🌶️
蒜泥白肉的做法
在这个炎热的夏天,来一道清爽开胃的蒜泥白肉吧!这道菜色香味俱全,简单易做,而且非常解腻。蒜泥白肉不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客时的一道美味佳肴。
材料准备:
- 猪肉(最好是五花肉)500克
- 大蒜一头
- 生抽酱油
- 醋
- 白糖
- 辣椒油
- 芝麻
- 香葱
制作步骤:
1. 煮肉: 将猪肉洗净后放入锅中,加入足够的水和几片姜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖至筷子可以轻松插入肉中。
2. 调汁: 在一个小碗里,将切碎的大蒜与生抽、醋、白糖、辣椒油混合均匀,根据个人口味调整比例。
3. 切片: 将煮熟的肉捞出晾凉,切成薄片,摆盘。
4. 调味: 最后将调好的蒜泥汁淋在肉片上,撒上芝麻和香葱即可。
一道美味的蒜泥白肉就完成啦!这道菜不仅色泽诱人,而且味道鲜美,蒜香浓郁,辣而不燥,非常适合搭配米饭食用。享受美食的同时,也别忘了分享给家人朋友哦!😋🍴
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