蒜泥白肉的做法 🍖🌶️

蒜泥白肉的做法

在这个炎热的夏天，来一道清爽开胃的蒜泥白肉吧！这道菜色香味俱全，简单易做，而且非常解腻。蒜泥白肉不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道美味佳肴。

材料准备:

- 猪肉（最好是五花肉）500克

- 大蒜一头

- 生抽酱油

- 醋

- 白糖

- 辣椒油

- 芝麻

- 香葱

制作步骤:

1. 煮肉: 将猪肉洗净后放入锅中，加入足够的水和几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至筷子可以轻松插入肉中。

2. 调汁: 在一个小碗里，将切碎的大蒜与生抽、醋、白糖、辣椒油混合均匀，根据个人口味调整比例。

3. 切片: 将煮熟的肉捞出晾凉，切成薄片，摆盘。

4. 调味: 最后将调好的蒜泥汁淋在肉片上，撒上芝麻和香葱即可。

一道美味的蒜泥白肉就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，蒜香浓郁，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用。享受美食的同时，也别忘了分享给家人朋友哦！😋🍴

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