扣肉怎么做好吃

👑 如何制作美味扣肉？🍽️

想要做出一道让人垂涎三尺的扣肉吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！👩‍🍳

首先，准备好五花肉和其他所需调料，如酱油、糖、料酒等。🥩

接着，将五花肉用开水焯水去腥，然后切片。记得每一片都要切得薄厚适中哦！🔪

接下来是关键一步——腌制。将切好的五花肉片放入调好的酱汁中，让每一面都均匀地裹上酱汁。调味料可以根据个人口味调整，但记住不要放太多盐，以免过咸。🥣

最后，将腌好的肉片整齐地码入碗中，上面可以放一些葱段和姜片增加香气。然后上锅蒸，大火蒸约1小时，直到肉质软烂。⏰

出锅后倒扣在盘中，撒上葱花，一道色香味俱全的扣肉就完成了！🎉

这样做出来的扣肉，不仅味道鲜美，而且色泽诱人，绝对能让你大饱口福！😋

家常菜 美食制作 扣肉秘籍

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