咸肉粽子的做法 🍽️

随着端午节的临近，家家户户都开始准备起美味的粽子。今天，我们就来一起学习如何制作一道特别的咸肉粽子吧！这样做出来的咸肉粽子，既有糯米的香软，又有咸肉的鲜美，绝对是节日餐桌上的一道亮点。

首先，准备好所需材料：五花肉、糯米、粽叶、绳子、盐、酱油、糖等。五花肉需要提前腌制，加入适量的盐、酱油和糖，腌制至少4小时以上，让肉质充分吸收调味料的味道。糯米也需要提前浸泡4-6小时，这样煮出来的粽子更加软糯可口。

接下来是包粽子的过程。将粽叶清洗干净后，按照传统方法折叠成漏斗状，放入一层糯米，再放上一块腌好的咸肉，最后再铺上一层糯米。用绳子将粽子紧紧包裹起来，确保煮的时候不会散开。

最后，将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢慢煮约3-4小时。期间记得检查水量，避免干锅。等到粽子煮熟后，捞出晾凉，就可以剥开粽叶，享受这道美味的咸肉粽子了！

这样做出来的咸肉粽子，每一口都是满满的幸福感。不论是自己享用还是送给亲朋好友，都是非常不错的选择哦！希望大家都能动手试试看，感受一下自制美食的乐趣！🎉

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