红焖大虾怎么做 🍤

食材准备：

首先，我们需要准备好新鲜的大虾，大约500克。此外，还需要生姜几片，蒜瓣几个，葱一根，以及适量的料酒、生抽、老抽、白糖和清水。最后，别忘了准备一些香菜作为装饰用哦！🌿

步骤详解：

1. 大虾洗净后去壳去肠线，留尾。虾背开一刀以便入味。🦐

2. 热锅冷油，将虾两面煎至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，再加入适量的料酒去腥。

4. 加入适量的水，放入生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜。

5. 水开后放入煎好的虾，中小火焖煮约5分钟。

6. 最后撒上葱花，即可出锅装盘，摆上香菜点缀。

一道美味的红焖大虾就做好了，快邀请家人一起享用吧！🍽️

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