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腌制韭菜花的做法 🥗🌿
韭菜花是一种非常受欢迎的食材,不仅味道鲜美,而且营养丰富。今天就来分享一下如何在家制作美味的腌制韭菜花吧!
首先,准备新鲜的韭菜花一把,清洗干净后晾干水分。接着,将韭菜花切成小段,放入一个干净无水的大碗中。然后撒上适量的食盐,用手轻轻揉搓,让韭菜花出水。放置大约30分钟,待韭菜花变软。
接下来,加入蒜末和辣椒粉(根据个人口味调整),再倒入一些酱油和香醋,搅拌均匀。最后,将调好味的韭菜花装入密封罐中,压实,确保没有空气残留。密封好的罐子放在阴凉通风处,静置一周左右即可食用。
腌制好的韭菜花色泽鲜亮,口感爽脆,是下饭的好选择!记得开盖前稍微摇晃几下,让味道更加均匀哦!享受美食的同时,也别忘了分享给家人朋友,一起品尝这份独特的美味吧!😋🍴
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