腌制韭菜花的做法 🥗🌿

韭菜花是一种非常受欢迎的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一下如何在家制作美味的腌制韭菜花吧！

首先，准备新鲜的韭菜花一把，清洗干净后晾干水分。接着，将韭菜花切成小段，放入一个干净无水的大碗中。然后撒上适量的食盐，用手轻轻揉搓，让韭菜花出水。放置大约30分钟，待韭菜花变软。

接下来，加入蒜末和辣椒粉（根据个人口味调整），再倒入一些酱油和香醋，搅拌均匀。最后，将调好味的韭菜花装入密封罐中，压实，确保没有空气残留。密封好的罐子放在阴凉通风处，静置一周左右即可食用。

腌制好的韭菜花色泽鲜亮，口感爽脆，是下饭的好选择！记得开盖前稍微摇晃几下，让味道更加均匀哦！享受美食的同时，也别忘了分享给家人朋友，一起品尝这份独特的美味吧！😋🍴

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