花蛤怎么洗 🦪

清洗花蛤是烹饪前的重要步骤，确保食物既干净又健康。首先，你需要准备一盆清水，并加入适量的食盐，这有助于花蛤吐出泥沙。将花蛤放入水中，轻轻搅拌，让它们充分接触水和盐分。静置约30分钟，期间可以多次换水，重复这个过程，直到水变得清澈。

接着，使用刷子轻轻刷洗花蛤的外壳，去除表面的污垢和杂质。注意不要用力过猛，以免损伤花蛤肉。清洗完毕后，用清水再冲洗几遍，确保没有残留的盐分或泥沙。

最后，检查每个花蛤是否紧闭，因为开口的花蛤可能已经死亡，不宜食用。经过以上步骤，你的花蛤就清洗干净了，可以安心下锅啦！烹饪时可以根据个人口味选择蒸、煮或是炒，享受美味的同时也保证了健康。🌟

美食小贴士 海鲜清洗 花蛤烹饪

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