节瓜汤 🍜🍲

前言

炎热的夏天总让人食欲不振，但一碗热腾腾的节瓜汤却能瞬间唤醒你的味蕾。节瓜不仅清甜爽口，还富含维生素和矿物质，是夏季养生的好选择。今天就来分享一款简单易做的节瓜汤食谱，让你在家也能轻松享受美味。

制作步骤

1️⃣ 准备材料：新鲜节瓜一根、瘦肉片适量、姜片几片、盐少许。

2️⃣ 将节瓜洗净后去皮切块，瘦肉提前用清水浸泡去除血水。

3️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片和瘦肉片焯水，捞出备用。

4️⃣ 另起一锅，加入清水煮沸后放入节瓜块，大火煮至半熟。

5️⃣ 最后加入焯过水的瘦肉片，调入适量盐调味即可出锅。

小贴士

- 节瓜性寒，体质虚寒者可适当减少用量或搭配温补食材。

- 瘦肉可以换成鸡肉或鱼片，口感更佳。

- 汤品清淡不油腻，非常适合搭配米饭食用。

结语

这道节瓜汤不仅营养丰富，还能帮助消暑解渴，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧！💪💖

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