草鱼怎么做好吃又简单 🐟⚡️

挑选新鲜草鱼

想要做出美味的草鱼，首先得选一条新鲜的鱼。去市场时，挑选鱼眼明亮、鳞片紧致、鱼身有弹性且无异味的草鱼。回家后用清水冲洗干净，尤其是腹部的内脏部分，彻底清洗避免腥味残留。

简单腌制去腥

将处理好的草鱼放入碗中，撒上适量盐和料酒，再加入几片生姜片，用手轻轻按摩几分钟。腌制大约15分钟，这样不仅能去除鱼腥味，还能让肉质更加入味。腌制期间可以准备一些葱姜蒜，切好备用。

第三段：烹饪步骤

热锅倒入少许油，待油温升高后，将草鱼放入锅中煎至两面金黄。接着加入切好的葱姜蒜爆香，倒入适量酱油和清水，水量以刚好没过鱼身为宜。盖上锅盖焖煮约10分钟，待汤汁收浓即可出锅。最后撒上些许香菜点缀，一道简单又美味的草鱼就完成啦！

✨快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴

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