辣炒海丁 | 夏日海鲜新吃法 🦐🌶️

夏天来了，是时候让餐桌上的海鲜更加丰富多彩了！今天给大家带来一道简单又美味的“辣炒海丁”。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合喜欢重口味的朋友。海丁肉质鲜嫩，搭配辣椒和香料爆炒，每一口都能感受到海洋的气息与辛辣的刺激，简直让人欲罢不能。

准备食材时，新鲜是关键。选择鲜活的海丁，用清水冲洗干净后切块备用。配料方面，准备好干辣椒、蒜末、姜片以及一些香葱，再加入适量的酱油、料酒调味。热锅凉油，先将蒜末和姜片爆香，随后放入海丁翻炒均匀，最后撒上辣椒段和葱花，快速翻炒几下即可出锅。

这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。如果想吃得更健康，还可以减少油量，用橄榄油代替普通食用油哦！😉

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