家庭腌制泡椒做法大全 | 超简单零失败的家庭美食

👀 泡椒不仅是川菜的灵魂配料，更是家常厨房的百搭神器！无论是凉拌、炒菜还是炖汤，几颗泡椒就能瞬间提升菜肴的风味。今天就来分享一款超简单的家庭腌制泡椒做法，零基础也能轻松搞定！

首先准备好新鲜的红辣椒和青辣椒，清洗干净后晾干水分。将辣椒切去蒂部，放入无水无油的玻璃罐中，加入适量盐、白酒和糖，最后倒入凉白开直至没过辣椒。密封罐口，放置于阴凉通风处，静待7-10天即可享用。✨

💡 小贴士：腌制过程中避免沾油，否则容易变质。如果喜欢更酸爽的口感，可以适当添加米醋哦！快来试试吧，让你的餐桌充满家乡的味道～🌶️

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