大竹蛏怎么清理内脏 🐚✨

第一部分：准备工作 🛠️

清理大竹蛏前，先准备一盆清水和一些盐。将买回来的大竹蛏放入清水中浸泡，加入适量盐，让它们吐沙。这个过程大约需要2-3小时，期间可以轻轻搅动水，帮助它们更快地排出泥沙。

第二部分：清洗外壳 🌊

浸泡完成后，用刷子仔细清洗大竹蛏的外壳，去除表面的泥垢和杂质。清洗时可以用流动的水冲刷，确保外壳干净无污渍。

第三部分：取出内脏 🦪➡️料理区

用手握住大竹蛏，用刀沿着壳缝小心撬开。注意不要伤到里面的肉质部分。打开后，可以看到大竹蛏的内脏团，包括消化腺等不需要的部分。用手指或小勺轻轻挖出内脏团，保留鲜嫩的贝肉。

第四部分：再次冲洗 🌧️💦

将清理好的贝肉用清水反复冲洗，直至没有异味和杂质。此时的大竹蛏已经可以用来烹饪啦！无论是煮汤还是爆炒，都能品尝到鲜美的滋味哦～💕

快试试吧！😋✨

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