太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁是中国传统名茶之一，属于绿茶类。它产自安徽省黄山市黄山区新明乡一带，特别是猴坑、猴岗和颜家这三个地方最为著名。太平猴魁的制作工艺独特，采摘标准为一芽二叶初展，经过杀青、整形、烘焙等多道工序制成。

这种茶叶外形扁平挺直，两叶抱一芽，色泽苍绿匀润，白毫隐伏。冲泡后汤色嫩绿明亮，香气高长带兰花香，滋味鲜爽醇厚，回味甘甜。由于其独特的品质和制作工艺，太平猴魁被公认为中国十大名茶之一，也是绿茶中的佼佼者。因其卓越的品质，太平猴魁不仅在国内享有盛誉，也逐渐受到国际市场的青睐。

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