剁椒鱼肥油, 第一次做真的很好吃

今天，我尝试了一道新菜——剁椒鱼肥油。这道菜的制作过程其实并不复杂，但味道却让人惊喜不已。剁椒鱼肥油这道菜不仅色香味俱全，而且口感层次丰富，是一道非常下饭的美味佳肴。

首先，准备好新鲜的鱼肉和剁椒。将鱼肉切成适当的大小，用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去除腥味并使肉质更加鲜嫩。接着，将剁椒均匀地铺在鱼肉上，放入预热好的蒸锅中蒸煮。大约15分钟后，一道香气扑鼻、色泽诱人的剁椒鱼肥油就完成了。

出锅后，鱼肉的鲜美与剁椒的辣香完美融合，每一口都让人回味无穷。尤其是对于喜欢辣味的朋友来说，这道菜更是不可多得的美味。第一次尝试就能做出这么好吃的菜，让我感到十分兴奋，也对接下来的烹饪之旅充满了期待。

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