🌿水煎茄子的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煎茄子！✨这道菜色香味俱全，软糯的茄子搭配酱香浓郁的汤汁，绝对让你一口接一口！😋

首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：生抽、老抽、糖、盐、蒜末和葱花。食材准备完毕后，将茄子切成长条状，用清水稍微浸泡一下，防止氧化变黑。接着，在锅中倒入适量油，放入茄子小火慢煎，直至两面金黄，散发出诱人的香气。🔥

随后，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、盐混合），再加少许水焖煮几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道。最后撒上蒜末和葱花提味，一盘热腾腾的水煎茄子就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，保证让你惊艳到家人哦！💪

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