简单茄汁鱼怎么做 🐟🍅

开头引入

😊 想吃一道色香味俱全又简单的家常菜吗？今天教大家做一道美味的茄汁鱼！酸甜可口的茄汁配上鲜嫩的鱼肉，简直是米饭杀手！准备好了吗？让我们一起动手吧～

准备食材

🥕 首先准备好所需材料：新鲜的鱼片（可以选择鲈鱼或龙利鱼）、番茄、生姜、蒜末和一些葱花。调料包括生抽、白糖、醋和淀粉。鱼肉提前用少许盐腌制一下，这样更入味哦～

制作步骤

👩‍🍳 第一步：热锅加油，放入姜片爆香后加入切块的番茄翻炒，直到番茄软烂出汁。接着加入适量水煮开，调入生抽、糖和醋，搅拌均匀制成茄汁备用。

接着把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，小火慢炖几分钟至熟透。最后撒上葱花点缀，淋上一点热油，瞬间香气四溢！

成品展示

😍 一道简单又诱人的茄汁鱼就完成啦！酸甜的茄汁包裹着鱼肉，每一口都是幸福的味道。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松征服你的味蕾！快试试吧～

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