自制月饼怎么做 🥮🥮

秋天一到，就意味着中秋节快到了！在这个团圆的日子里，亲手制作月饼送亲友，不仅心意满满，还能享受DIY的乐趣。首先，准备好食材：面粉、转化糖浆、枧水、花生油、馅料（如莲蓉、豆沙）和咸蛋黄。接着，将转化糖浆与枧水混合均匀，再加入花生油搅拌至乳化状态。筛入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置1-2小时。等面团松弛后，分割成小剂子，包入馅料和咸蛋黄，搓圆压模成型。最后放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上薄薄一层蛋液，再烤15分钟左右即可出炉啦！✨金黄诱人的月饼就完成啦，咬一口满嘴香甜，幸福感爆棚！快动手试试吧，给家人一个惊喜吧❤️。

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