炖鲅鱼怎么做 🐟🍲

😋 想吃一道鲜香四溢的炖鲅鱼吗？今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切块备用。再准备一些姜片、蒜瓣和葱段，增加香气。

🔥 热锅凉油，将鲅鱼块放入锅中煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。接着加入适量的酱油、料酒，以及几颗冰糖提鲜，让味道更醇厚。随后倒入热水，水量以没过鱼块为宜。

🌿 放入姜片、蒜瓣和葱段，再撒上一把香菜或者小葱，增添清新口感。大火煮开后转小火慢炖，时间大约需要20-30分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整盐分。

🍚 待汤汁浓稠时即可出锅，一盘色香味俱全的炖鲅鱼就完成啦！配上一碗热腾腾的白米饭，简直让人欲罢不能。快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍛✨

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