茄子肉丝炸酱面怎么做 🍆🍜🍛

✨ 准备食材 ✨

想要做出一碗美味的茄子肉丝炸酱面，首先得准备好所有材料哦！你需要新鲜的茄子切成细丝，五花肉剁成肉末，还有黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜增添色彩。别忘了炸酱的灵魂——黄豆酱和甜面酱，以及葱姜蒜来提香。💡

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步是炒肉末，热锅冷油下入肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量的黄豆酱和甜面酱，小火慢炖让肉末充分吸收酱料的香味。接着处理茄子，用少量油将茄子丝煸软，最后两者混合翻炒均匀，撒上少许糖调味即可出锅。🍴

🍜 装盘享用 🌟

将煮好的面条捞出过凉水，保持筋道口感。把炒好的茄子肉丝浇在面上，搭配清爽的蔬菜丝，搅拌均匀后就可以大快朵颐啦！每一口都能感受到浓郁酱香与蔬菜的清甜交织，简直是人间美味！🎉

快试试吧，让你的厨房充满香气，满足味蕾享受！😋✨

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