首页 >> 美食 >

酸菜炒猪大肠的做法 🍴🍜

2025-03-14 07:35:18 来源:网易 用户:符泽贵 

✨准备好新鲜的猪大肠和酸菜是成功的第一步!先将猪大肠用盐和醋反复搓洗,去除异味后焯水备用。酸菜则需用清水冲洗干净,挤干水分切段。配料方面,准备蒜末、姜片和辣椒,增添风味。这道菜的关键在于火候与调味,耐心是必不可少的哦!

🔥热锅凉油,放入蒜末和姜片爆香,随后加入辣椒翻炒出香味。接着放入猪大肠快速翻炒,让其表面微微焦黄。此时,倒入适量料酒去腥增香,再加入酸菜一同翻炒均匀。酸菜的酸爽与猪大肠的韧劲完美融合,让人垂涎欲滴。

第三段:调味是最后的点睛之笔!加入生抽、老抽调色调味,再撒上少许糖提鲜。翻炒至汤汁收浓,酸菜的香气扑鼻而来,猪大肠也变得软嫩入味。出锅前淋上一点香油,香气四溢。一道色香味俱全的酸菜炒猪大肠就完成啦!🍴✨

这道菜不仅下饭,还能让人感受到家的味道,快来试试吧!😋

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章
版权与免责声明:
①凡本网注明"来源:驾联网"的所有作品,均由本网编辑搜集整理,并加入大量个人点评、观点、配图等内容,版权均属于驾联网,未经本网许可,禁止转载,违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,我们将在您联系我们之后24小时内予以删除,否则视为放弃相关权利。