✨自己做香甜米酒的做法 ✨

在家自制香甜米酒，不仅健康卫生，还能体验手工制作的乐趣！首先准备好糯米和酵母，先把糯米提前泡水4-6小时，这样蒸出来的米更软糯。接着将泡好的糯米上锅蒸熟，蒸好后摊开晾凉至35℃左右（手温即可）。然后将酵母均匀撒在糯米上并搅拌混合，装入干净无油的容器中压实，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后盖上盖子，放在温暖的地方静置发酵24-48小时。当闻到浓郁的酒香味，并看到米粒浮起时，就大功告成啦！用勺子舀一勺，晶莹剔透的米酒入口即化，甜而不腻，搭配枸杞或鸡蛋煮一碗热腾腾的米酒汤圆，幸福感爆棚～😋🍴

快来试试吧，亲手制作属于你的甜蜜时光！✨

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