老式月饼怎么做 🥮🥮

秋天到了，又到了吃月饼的季节！说起传统美食，老式月饼绝对是经典中的经典。它外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，咬一口满嘴留香。那么，如何在家自制这款美味呢？首先准备食材：中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、红豆沙馅等。接着将糖浆、油、枧水混合均匀，筛入面粉揉成面团，静置醒发两小时。然后将醒好的面团分成小剂子，包入红豆沙馅，轻轻压模成型。最后放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷蛋液，再烤15分钟左右即可出炉。✨冷却后密封保存，两天后食用口感更佳哦！快来试试吧，亲手做一份属于自己的中秋记忆～🥮🥮

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