💥爆炒螃蟹怎么做？

✨爆炒螃蟹是一道色香味俱全的经典菜肴，深受海鲜爱好者的青睐！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备新鲜的螃蟹，清洗干净后切成小块备用。接着热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒和葱段翻炒出香味。🔥将螃蟹倒入锅中，大火快速翻炒，让每一块蟹肉都裹满调料。期间可以加入少许料酒去腥，再撒上适量盐、糖调味。最后淋上一点生抽提鲜，继续翻炒至螃蟹变红熟透即可出锅。🍽️装盘时撒上些许香菜点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！这道菜色泽金黄诱人，口感鲜嫩多汁，绝对是宴客或家庭聚餐的不二之选。记得趁热享用哦～😋

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