🦐🌿虾皮菠菜的做法

🌿今天教大家做一道简单又营养的小菜——虾皮菠菜！这道菜不仅颜色鲜艳，还富含钙质和维生素，特别适合家里的老人和孩子哦～快来一起试试吧！

首先，准备好新鲜的菠菜一把和适量虾皮。先把菠菜洗净，去掉根部后焯水一分钟，这样既能保持翠绿的颜色，又能去除草酸。捞出后用冷水冲凉备用。✨

接着，热锅倒油，放入几颗蒜末爆香，再加入虾皮翻炒。虾皮自带鲜味，不需要额外加盐，稍微炒一下就能闻到诱人的香气。紧接着把焯好的菠菜倒入锅中，快速翻炒均匀，让菠菜吸收虾皮的鲜味。💡

最后，撒上一点点胡椒粉提味，就可以出锅啦！一盘色香味俱全的虾皮菠菜就完成啦～绿色的菠菜搭配金黄的虾皮，是不是很有食欲呢？🥗🐟快给家人露一手吧，健康又美味！❤️

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