五花肉炒藕片怎么做 🍲🍴

✨五花肉炒藕片是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，深受大家的喜爱。准备食材时，选择新鲜的五花肉和脆嫩的莲藕是关键哦！先把五花肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻，这样能让肉质更入味。莲藕去皮后切片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

🔥热锅凉油，先将五花肉下锅煸炒至微黄出油，再加入姜蒜爆香。接着倒入藕片翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味，再淋上少许老抽调色。为了增加风味，可以撒些胡椒粉提鲜，最后加一点点清水焖煮几分钟，让藕片更加入味。整个过程香气四溢，让人垂涎欲滴！

第三段：🍽️出锅前撒上葱花点缀，一道美味的五花肉炒藕片就完成啦！这道菜荤素搭配，既有五花肉的醇香又有莲藕的清甜，简直是米饭的最佳拍档！无论是日常餐桌还是家庭聚会，这道菜都能轻松俘获大家的胃。快试试吧，一起享受美食带来的幸福时光吧！💖

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