🌸 香煎雄鱼的做法 🐟

想要品尝一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的香煎雄鱼！🐟

首先准备好食材：新鲜的雄鱼一条（约500克），姜片几片，蒜末少许，还有生抽、料酒和盐调味。先把雄鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。然后用少量盐均匀抹在鱼身上腌制10分钟，去腥提鲜。⏰

热锅倒入适量食用油，待油温五成热时放入雄鱼，小火慢煎至两面金黄。期间记得轻轻翻动，避免鱼皮破掉哦！🍳🔥煎好后盛出备用。接着在同一锅中加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量生抽和料酒，最后将煎好的雄鱼放回锅中，加少许清水焖煮几分钟收汁即可。✨

成品端上桌，外酥里嫩，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直完美！🍚🍴快来试试吧～😋

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