🍞发面千层饼怎么做？✨在家轻松搞定美味早餐！

想吃外酥内软的千层饼，又不想出门排队？其实自己动手做超简单！首先准备好面粉、酵母和水，按照比例混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。（发酵期间可以准备调料哦～） fermenting的过程别忘了观察状态，等到面团充满弹性就OK啦！😄

接着将发酵好的面团擀成大片，刷上一层薄油，撒点盐和香葱，卷起后再切成小剂子，层层叠叠捏紧成型。记得每个层次都要均匀，这样才能保证最后的口感层次分明。然后再次醒发15分钟，让饼皮更松软。最后平底锅中火慢慢烙至金黄即可出锅！golden_brown的千层饼香气四溢，咬一口满嘴留香～😋

快试试吧，周末给自己一个温暖的早餐时光💛

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