🍗红烧仔排的做法 🍚

想要吃一顿温暖又满足的家常菜吗？那就试试这道简单又美味的红烧仔排吧！✨首先准备好新鲜的仔排（约500克），用清水冲洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着准备生姜几片、蒜瓣几颗、干辣椒1-2个，以及葱花少许，这些都是提香的好帮手哦！

热锅凉油，先将仔排放入翻炒至表面微微金黄，然后加入料酒去腥，再倒入适量生抽和老抽调色调味。接着放入冰糖，小火慢慢熬化，让仔排均匀裹上诱人的酱汁。倒入热水没过仔排，加入姜片和蒜瓣，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。最后撒上葱花和辣椒点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧仔排就完成啦！🍴

快叫上家人一起品尝这道色香味俱全的经典菜肴吧！😋

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