家常煮猪肝怎么做 🥦🍴

猪肝可是营养丰富的食材，富含铁和维生素A，但很多人却不知道怎么处理才好吃。今天教大家做一道简单又美味的家常煮猪肝！首先，买回来的新鲜猪肝要先用清水浸泡半小时，去除血水，然后切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能去腥还能让口感更嫩滑。接着，锅中加水烧开后放入姜片和葱段，再把腌好的猪肝轻轻滑入锅中，待水再次沸腾时撇去浮沫。此时可以加入一些青菜，比如菠菜或者小白菜，不仅颜色好看还增加了营养。最后，调入适量生抽和胡椒粉即可出锅啦！✨这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。记得趁热吃哦，猪肝嫩滑多汁，配上清新的蔬菜，简直是人间美味！😋赶紧试试吧，让你的家人也爱上这道健康美食！🍲💕

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