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鲈鱼怎么做 🐟✨
鲈鱼作为一种鲜嫩美味的食材,深受大家喜爱。那么问题来了,如何才能做出一道色香味俱全的鲈鱼料理呢?首先,准备一条新鲜的鲈鱼,清洗干净后,在鱼身上划几刀,方便入味。接着,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥提鲜。然后,热锅凉油,放入姜片爆香,将鲈鱼下锅煎至两面金黄,这一步能让鱼肉更加紧实香脆。
接下来,加入适量清水或高汤,再放入一些喜欢的配菜,比如青红椒块、胡萝卜片等,不仅营养均衡,还能让整道菜看起来更加诱人。最后,调入生抽、老抽、糖等调味品,小火慢炖10分钟左右,收汁即可出锅。一道鲜美诱人的鲈鱼就完成啦!✨🐟快试试吧,保证让你回味无穷哦~
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