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腌制柠檬怎么做 🍋✨
腌制柠檬是一道简单又实用的小技巧,不仅能让柠檬的味道更加浓郁,还能延长保存时间,非常适合喜欢健康饮食的朋友。首先,挑选新鲜的柠檬,用温水轻轻洗净表面的蜡质,然后彻底晾干水分。准备一个干净无油的玻璃罐,将柠檬切成薄片或者对半切开,撒上一层粗盐,这样可以帮助释放柠檬汁并增加风味。每一层柠檬之间都要均匀撒盐,最后在最顶层也铺上一层盐,确保密封性良好。倒入适量凉白开,水量以刚好没过柠檬为宜,避免过多水分影响口感。盖紧瓶盖后放置于阴凉处,静置一周左右即可食用。初期可以用来泡水喝,酸爽提神;随着时间推移,腌制柠檬会变得更加入味,适合炖汤或做菜调味。这道腌制柠檬不仅是日常饮品的好选择,更是厨房里的调味神器哦!🍋🌿
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