蒸鱼柳怎么做 🐟💨

准备工作

蒸鱼柳是一道简单又健康的菜肴，非常适合追求清淡饮食的朋友。首先，准备好新鲜的鱼柳（如鲈鱼或龙利鱼），清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。同时，切几片姜片备用，既能去腥还能增添香气。此外，准备一些葱丝和香菜叶，最后撒在鱼柳上，为菜品增色不少。

蒸制过程

将腌好的鱼柳放入盘中，铺上姜片，水开后放入蒸锅。大火蒸8-10分钟即可，具体时间视鱼柳厚度而定。蒸鱼时不要过度加热，以免肉质变老。关火后，倒掉盘中的水分（这一步很重要，能去掉多余腥味），再淋上适量的生抽，最后撒上葱丝和香菜叶。

第三段：完成与享用

热油一勺浇在葱丝上，“滋啦”一声，香气四溢！搭配一碗白米饭，鲜嫩滑口的鱼柳让人食欲大开。这道菜不仅做法简单，还保留了鱼肉的原汁原味，绝对是家庭聚餐或日常餐桌上的佳品。快试试吧！🐟🍴✨

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