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农家豆腐丸子的做法 🍴🍲

2025-03-15 03:59:58 来源:网易 用户:鲍罡承 

🌿准备食材

做一道美味的农家豆腐丸子,首先需要准备好嫩豆腐一块、鸡蛋一个、淀粉适量以及葱姜末少许。此外,还可以加入胡萝卜丁或青豆增加口感层次。将豆腐捣碎后挤去多余水分,这样丸子会更加紧实。打入鸡蛋并撒入葱姜末,搅拌均匀后加入淀粉调成糊状,让丸子更有弹性。

🍳制作过程

接下来就是制作环节啦!用勺子将调好的豆腐糊团成小球状,放入热油锅中炸至金黄色即可捞出。如果想更健康一些,也可以选择蒸制的方式,同样能保持豆腐丸子的鲜美。炸好的丸子香气四溢,外皮酥脆内里软嫩,让人垂涎欲滴。

🍚第三段:搭配享用

最后一步是搭配酱汁。可以调一碗由生抽、蚝油和少量清水混合而成的酱汁,淋在丸子上,既简单又美味。这道农家豆腐丸子不仅营养丰富,还特别适合家庭聚餐时分享,快试试吧!😋✨

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