新疆沙湾大盘鸡怎么做 🐔🌶️

✨提到新疆美食，大盘鸡绝对是绕不开的经典！这道色香味俱全的佳肴，不仅深受当地人喜爱，更是让无数吃货垂涎三尺。今天就来教大家如何在家做出地道的新疆沙湾大盘鸡！

准备工作是关键哦～首先准备好新鲜的鸡肉（建议用土鸡更香）、土豆、青椒、干辣椒和大葱等食材。热锅凉油，先将鸡肉翻炒至变色，加入姜片和蒜瓣去腥提香。接着放入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢，仿佛置身新疆的广阔草原。倒入适量酱油和料酒调味，再加入土豆块焖煮，直至土豆软糯入味。最后撒上青椒段，大火收汁，一盘红亮诱人的大盘鸡就完成啦！✨

😋夹一块鸡肉，鲜嫩多汁；咬一口土豆，绵密香甜。配上一碗热腾腾的皮带面，简直是绝配！快动手试试吧，感受新疆的独特魅力～新疆沙湾大盘鸡，等你来征服！💪

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