菠菜汤(清淡)的做法 🍲🌿

🌿食材准备

制作一碗清香四溢的菠菜汤其实非常简单！首先准备好新鲜的菠菜一把，约200克左右，清洗干净后切段备用。此外，还需要鸡蛋一个、虾皮一小把、姜丝少许以及适量的清水。如果喜欢更加健康的饮食，可以选用低钠鸡精或盐来调味，这样既能保持菠菜汤的鲜美，又不会摄入过多的钠。

🍳烹饪步骤

第一步是煮水，将清水倒入锅中加热至沸腾。接着放入姜丝和虾皮，增添汤底的鲜味。当水再次沸腾时，轻轻放入菠菜段，用筷子快速搅拌，确保菠菜均匀受热，同时保持其翠绿的颜色。待菠菜变软后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌形成蛋花，最后加入少量调味料即可关火。

第三段：🍴享用美味

盛出一碗热腾腾的菠菜汤，可以看到汤色清澈，香气扑鼻。这道汤不仅味道清淡可口，还富含维生素和矿物质，特别适合日常养生或作为餐前开胃汤。搭配简单的主食，如米饭或馒头，便是一顿营养均衡的家常餐啦！💖

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