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自制猪肉炸酱怎么做 🍴🍜

2025-03-15 09:04:32 来源:网易 用户:燕慧敬 

👨‍🍳提起炸酱面,那浓郁的香气总能勾起食欲!想要在家享受地道的炸酱味道吗?那就跟着这份简单易学的教程来制作自制猪肉炸酱吧!首先准备好五花肉(肥瘦相间更香哦)、黄豆酱、甜面酱以及葱姜蒜等调料。五花肉切丁,葱姜蒜切末备用,这样能让食材更好地融合,增加风味。

🔥热锅凉油,先将五花肉丁下锅煸炒至金黄,逼出多余油脂,这样做出来的炸酱更加鲜香不腻。接着加入葱姜蒜末爆香,再倒入调好的酱料,小火慢炖。期间不断搅拌防止粘锅,让肉丁充分吸收酱汁的精华。整个过程大约需要20-30分钟,时间越久,酱香味越浓郁。

第三段:🍜最后一步就是装瓶啦!待炸酱冷却后,放入干净密封的玻璃罐中,冷藏保存可延长保鲜期。想吃的时候,煮上一碗劲道的面条,拌上一勺自制炸酱,再加上黄瓜丝、萝卜丝等配菜,色香味俱全,简直是人间美味!快动手试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!😋✨

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