冰糖绿豆汤怎么做 🍵✨

炎炎夏日，来一碗清凉解暑的冰糖绿豆汤再合适不过了！绿豆汤不仅口感清爽，还能帮助清热解毒，是家庭必备的养生饮品之一。那么，如何制作一碗美味的冰糖绿豆汤呢？让我们一起来看看吧！🌿

首先，准备好食材：新鲜绿豆200克、冰糖适量以及清水若干。将绿豆提前浸泡3-4小时，这样可以让绿豆更容易煮烂，同时也能减少烹饪时间。泡好的绿豆洗净后放入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为绿豆会吸水膨胀。大火煮开后转小火慢慢炖煮，期间可以适当搅拌，防止糊底。大约煮30分钟后，绿豆皮开始破裂，汤汁变得浓稠时，就可以加入冰糖调味啦！💛糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些哦。

最后，等冰糖完全融化后关火，让绿豆汤自然冷却，或者直接放入冰箱冷藏。冰镇后的绿豆汤更加清凉爽口，喝上一口，瞬间驱散夏日的燥热！一碗简单却暖心的冰糖绿豆汤就完成啦！☕️🌟记得分享给家人朋友一起享用哦～

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