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🌸鱼香肉丝的做法🍜
今天来分享一道经典的家常菜——鱼香肉丝!✨这道菜色香味俱全,酸甜适口,超级适合搭配米饭吃😋。首先准备好食材:猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝,还有葱姜蒜末备用。👏
第一步是腌制肉丝,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉拌匀,腌制10分钟。接着调酱汁,碗中放入两勺生抽、一勺醋、一勺糖、半勺老抽、一勺淀粉和适量清水搅拌均匀。💪
热锅凉油,先将肉丝滑炒至变色盛出。再用底油爆香葱姜蒜末,依次加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒。当蔬菜断生时,倒入肉丝快速翻炒均匀,最后淋入酱汁收汁即可!🌟
装盘后撒上些许葱花点缀,一道美味的鱼香肉丝就完成啦!🎉快试试吧,保证让你回味无穷~😋🍴
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