干煎对虾怎么做 🦐🍳

🌟 引言

干煎对虾是一道简单又美味的家常菜，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到大海的馈赠。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道让人垂涎欲滴的佳肴吧！

🍴 准备食材

首先，你需要准备好新鲜的对虾（约500克），去掉虾线并洗净备用。此外，还需要一些生姜丝、葱花和适量的盐、料酒以及食用油。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一点辣椒粉增添风味。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将处理好的对虾放入碗中，加入少许盐和料酒腌制10分钟，让其入味。

2️⃣ 热锅冷油，将腌制好的对虾均匀摆放在锅底，避免重叠。

3️⃣ 中火慢煎至两面呈现金黄色，期间可以用铲子轻轻按压虾身，使其受热更加均匀。

4️⃣ 最后撒上姜丝和葱花点缀，翻炒几下即可出锅啦！

🍽️ 小贴士

- 煎虾时火候不宜过大，以免外焦里生。

- 如果喜欢甜辣口味，可尝试淋上自制酱汁。

✨ 结语

一道色香味俱全的干煎对虾就这样完成了！无论是搭配米饭还是单独享用，都绝对让你回味无穷。快动手试试吧，享受美食带来的幸福感！😋💕

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