卤肉卷的做法 🍞🍢

🌟 准备材料

做一份美味的卤肉卷，首先准备好所需食材：五花肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、生菜、面粉和各种调味料（如酱油、糖、八角、香叶等）。五花肉是主角，肥瘦相间才更香哦！💡

🍴 制作卤肉

将五花肉切块，用冷水焯水去腥后捞出备用。锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着加入酱油、老抽调色调味，再放入香料包（八角、桂皮、香叶等），倒入热水没过肉块。小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味。卤好的肉香气四溢，让人垂涎欲滴！🍲✨

🍳 制作饼皮

将面粉加水揉成光滑面团，醒发15分钟后分成小剂子，擀成薄饼。平底锅加热，放入饼皮两面烙至微黄即可。烙好的饼皮柔软又有韧性，非常适合包裹美食！🔥🍞

🥬 组合卤肉卷

将烙好的饼铺开，依次放上生菜、卤肉、煎蛋、黄瓜丝和胡萝卜丝。最后卷起来，咬一口，外酥里嫩，咸香适口，简直是绝妙的搭配！😋💕

快试试吧，给自己和家人带来一场味蕾的盛宴！🎉

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