碱水粽的做法 🍑🌿

端午节快到了，家家户户都开始准备粽子啦！今天就来教大家做一款特别的碱水粽吧！碱水粽是用碱水浸泡糯米制作而成，颜色金黄透亮，吃起来口感Q弹有嚼劲，超级美味哦～💕

首先准备好食材：糯米500克、碱水适量、粽叶若干。第一步，将糯米提前泡水2小时，然后加入碱水搅拌均匀，让每粒米都裹上淡淡的黄色。接着把洗净的粽叶卷成漏斗状，填入调好味的糯米，压实后封口扎紧。最后放入锅中煮2-3小时，直到粽香四溢！⏰

出锅后的碱水粽散发着独特的香气，剥开粽叶，晶莹剔透的糯米让人垂涎欲滴。可以直接蘸糖吃，也可以切片煎着吃，甜咸皆宜。无论是搭配蜂蜜还是红糖酱，都别有一番风味哦～🍯😋

快来试试这道传统美食吧，感受不一样的端午味道！🎉

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