五香卤猪肝的做法 🐷🍴

✨五香卤猪肝是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作起来其实并不复杂，只需要耐心和细心，就能做出美味可口的猪肝哦！首先准备好新鲜的猪肝，清洗干净后用清水浸泡半小时，去除血水，这样能让猪肝更加鲜嫩无腥味。接着准备调料，包括八角、桂皮、香叶、花椒等五香料，再加入生抽、老抽、糖、盐和料酒，调制成浓郁的卤汁。将处理好的猪肝放入锅中，倒入调好的卤汁，大火煮开后转小火慢炖40分钟，让猪肝充分吸收五香料的香气。最后关火焖上一段时间，待猪肝完全入味即可捞出切片。装盘时撒上些许葱花点缀，一道香喷喷的五香卤猪肝就完成啦！😋 这道菜不仅味道绝佳，还富含丰富的铁质，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的厨房飘满诱人的香味！🍽️

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