🐟家常熬鱼的做法 🍲

周末想来点简单又美味的菜肴？试试这道家常熬鱼吧！首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），切块备用；姜蒜切片，小葱打结。热锅冷油，将鱼块两面煎至金黄，盛出备用。另起锅爆香姜蒜，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入少许料酒、生抽和老抽调味上色。把煎好的鱼放回锅中，加热水没过鱼身，放入葱结和几颗冰糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉。最后撒上一把香菜或葱花点缀，一道香气扑鼻的家常熬鱼就完成了！😋

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！🍴🐟

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