🍲✨砂锅排骨蒸饭的做法✨🍲

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——砂锅排骨蒸饭！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋

首先准备食材：新鲜排骨500克、大米2杯、胡萝卜1根、香菇几朵、青豆适量。先把大米洗净后浸泡半小时，这样煮出来的米饭更加松软。排骨用料酒、生抽、老抽、糖和少许盐腌制20分钟，让肉质更入味。蔬菜切丁备用。💡

接下来，将腌好的排骨铺在砂锅底部，依次加入胡萝卜丁、香菇丁和青豆，最后倒入泡好的大米，加水没过食材约一指节即可。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖20分钟。期间可以适当搅拌一下，防止粘底。🔥

当米饭吸收了所有食材的精华，香气扑鼻时，就可以出锅啦！一碗热腾腾的砂锅排骨蒸饭就完成啦！🍚✨每一粒米都饱含肉香与菜香，简直是人间美味！快试试吧！🍴🌟

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